Feb 3, 2010

Eksperimentaalkulinaaria: kartulipannkoogid

Eelmine eksperimentaalkulinaaria sissekanne sai meeletult palju tagasisidet, väljaspool blogi kommentaare. Vastukaja on alati tore. :) Seega midagi uut, mida katsetada.

Nii mitmeski kõrgkoolis on vaheaeg läbi ning üliõpilased on pöördunud tagasi pelmeenide ja nuudlite juurde. Aga kaua vaene tudeng ikka pelmeene tahab. Vähe raha ning aega nõudev tudengitoit - kartulipannkoogid!

Eelnevalt varuda:
1 muna
2,5 dl piima
1,75 dl jahu
1/2 sibul
200 g kartulit
sool ja pipar

Sega muna ja piim ning seejärel lisa jahu, maitse järgi soola ja pipart. Lase segul seista kuni riivid kartuli ja sibula. Sega kõik kokku, küpseta nõrgal tulel kuldpruuniks. Meeletult hästi sobib juurde mõni värske salat, näiteks hiinakapsas-tomat-kurk.

6 comments:

kristel said...

See kõlab hästi, kindlasti sobib see kiire eluviisiga masu ja nälja all kannatava gümnasisti menüüsse ka :D

Anonymous said...

Sa peaks ikka piltidena tõendusmaterjali ka juurde lisama, et sa ikka tegid ka neid, mitte ei kopi kuskilt retsepte :)

merlen said...

Kristel: Sobib ka nälgivale gümnasistile meeletult hästi :P

Anonymus: Hea tähelepanek, järgnevatele poogin ka pildid külge.

Katja said...

Kuule see kõlab küll isuäratavalt.

Jumal tänatud, et meil kartulit nii palju on.
Sa oled alati meile küll kokkama oodatud:P

merlen said...

Aga ma jätan selle meelde ja tulen ka! ;)

Katja said...

jeeeee